El Banco de España alerta de la inflación en los productos básicos

El Banco de España alerta de la situación crítica que vive la cesta de la compra a cuenta de la inflación desbocada. Los productos básicos como el aceite, la leche, los huevos o el café son algunas de las materias primas que más se han encarecido en los últimos meses.

El supervisor indica que gran parte de la culpa de este encarecimiento se debe a la invasión rusa en Ucrania. Así, en España, los precios han aumentado de forma más notable desde principios de 2021: un 56% el aceite, un 17% los cereales, un 16% los lácteos y huevos, y un 10% la carne.

Junio ha sido uno de los peores meses para llenar la despensa. Según el estudio realizado por el Banco de España, titulado El aumento de los precios de las materias primas alimenticias y su traslación a los precios de consumo en el área del euro, el precio del aceite se incrementó un 37% interanual, y los cereales, el café, los lácteos y huevos, y la carne lo hicieron en torno a un 16%, 11%, 16% y 10%, respectivamente. Estas cifras son superiores a las de la zona euro ya que el aceite se encareció alrededor de un 29% mientras que los cereales y el café, un 11%.

«El aumento de los precios de las materias primas alimenticias que se está produciendo a escala global está repercutiendo intensamente en los precios de consumo de estos productos que afrontan los hogares», señala el documento publicado este miércoles.

España, mal parada

El encarecimiento de la cesta de la compra en España, por tanto, está muy por encima de la media de la zona euro. De hecho, el supervisor bancario remarca que mientras que en el conjunto del área del euro este peso se sitúa en el 17% y los alimentos han contribuido 0,9 puntos porcentuales (pp) al avance del índice armonizado de precios de consumo (IAPC), en promedio, en los tres últimos trimestres, en España el peso se dispara a un 22% y la contribución promedio ha sido de 1,4 pp.

De hecho, el peso del aumento de la inflación en España, que se sitúa en máximos de tres décadas, supone 2,9 puntos mientras que en el conjunto de la zona euro se queda en el 1,7 puntos.

Incertidumbre en los precios
Con todo, las perspectivas del Banco de España no son halagüeñas y deja entrever que la evolución de los precios de la cesta de la compra está sujeta «a una elevada incertidumbre».

Por otra parte, el BdE alerta que el conflicto está afectando a los precios
de la energía y de los fertilizantes, que son dos suministros cruciales en los procesos de producción de las actividades agrícolas. Esta situación está provocando «a algunos países a prohibir o a imponer restricciones a las exportaciones de algunas materias primas alimenticias».

Fuente: El Independiente.